Pão de Queijo Low Carb

25 minTempo

12 unidadesRendimento

Muito FácilDificuldade

Pão de Queijo Low Carb sem trigo, com cerca de ~1g de carboidratos por porção.

Ingredientes

1×

2 xícaras de queijo mussarela ralado (200g)1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50g)1/4 xícara de cream cheese (60g)2 ovos1/2 colher de chá de fermento em pó1 pitada de sal (opcional)

Modo de preparo

1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
Derreta os queijos com o cream cheese no micro-ondas por 1 minuto. Mexa e leve por mais 30 segundos se necessário. Deve ficar bem derretido.
3
Adicione os ovos à mistura de queijo ainda quente e mexa muito bem até incorporar completamente.
4
Acrescente o fermento e o sal. Misture bem.
5
Com as mãos untadas, modele bolinhas (cerca de 2 colheres de sopa cada) e coloque em uma assadeira forrada.
6
Asse por 15-18 minutos ou até dourar.
7
Sirva quentinho!

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