Bolo de Chocolate Clássico

Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 20cm.

2. 2

   Misture os secos em uma tigela: farinha de amêndoas, cacau, eritritol, fermento e sal. Peneire bem para não ficar pedaços.

3. 3

   Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione a manteiga derretida, leite de coco e baunilha.

4. 4

   Combine os úmidos aos secos mexendo até ficar homogêneo. Não bata demais.

5. 5

   Despeje na forma untada.

6. 6

   Asse por 30-35 minutos ou até o palito sair limpo.

   Timer de 35 min
7. 7

   Esfrie na forma por 10 minutos, depois desenforme.

   Timer de 10 min
8. 8

   Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

9. 9

   Adicione o eritritol e misture até dissolver.

10. 10

    Despeje sobre o bolo já frio.