Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 22cm.

2. 2

   Bata no liquidificador: cenoura, óleo, ovos e baunilha até ficar homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela, misture farinha, eritritol, fermento, canela, noz- moscada e sal.

4. 4

   Adicione a mistura líquida aos secos e mexa bem.

5. 5

   Despeje na forma.

6. 6

   Asse por 35-40 minutos.

   Timer de 40 min
7. 7

   Esfrie completamente antes de cobrir.

8. 8

   Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

9. 9

   Adicione o creme de leite e o eritritol.

10. 10

    Misture até ficar brilhante.

11. 11

    Despeje sobre o bolo frio.

12. 12

    Leve à geladeira por 30 minutos para firmar a cobertura.

    Timer de 30 min