Molho Pesto de Manjericão

200 ml (6–8 porções)Rendimento

FácilDificuldade

Aromático e saboroso, combina com salada caprese, massas e tomates.

Ingredientes

1×

2 xícaras de folhas de manjericão fresco1/3 xícara de azeite extravirgem3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado2 colheres (sopa) de nozes ou castanhas1 dente de alhoSal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1
Coloque o manjericão, as nozes e o alho no processador.
2
Pulse até picar bem.
3
Com o processador ligado, adicione o azeite aos poucos.
4
Acrescente o queijo e misture.
5
Tempere com sal e pimenta.

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