Molho Caesar Clássico

300 ml (8–10 porções)Rendimento

FácilDificuldade

Cremoso, com toque de alho e queijo. Combina com salada Caesar, alface romana e frango grelhado.

Ingredientes

1×

1 pote (170 g) de iogurte natural3 colheres (sopa) de azeite extravirgemSuco de 1 limão1 dente de alho pequeno amassado3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 filé de anchova picado (opcional)Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2
Bata até obter um creme homogêneo.
3
Prove e ajuste o sal.
4
Armazene em pote de vidro na geladeira.

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