Berinjela à Parmegiana

Modo de preparo

1. 1

   Coloque sal nas berinjelas e deixe por 30 minutos para tirar o amargor.

   Timer de 30 min
2. 2

   Enxágue e seque.

3. 3

   Passe no ovo e na farinha de amêndoas.

4. 4

   Frite em azeite até dourar.

5. 5

   Monte camadas em um refratário: berinjela, molho, queijo.

6. 6

   Repita.

7. 7

   Asse por 20 minutos a 180°C.

   Timer de 20 min