Abobrinha Recheada com Ricota e Espinafre

25 minTempo

Uma refeição low carb, rica em cálcio e ferro.

Ingredientes

1×

2 abobrinhas médias cortadas ao meio, com parte da polpa retirada1/2 xícara de ricota amassada1/2 xícara de espinafre refogado e picado1 colher (sopa) de azeiteSal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1
Misture a ricota com o espinafre, sal e pimenta.
2
Recheie as abobrinhas.
3
Regue com azeite e asse a 180 °C por 15–18 minutos.

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